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保温弁当箱に入れる美味しい丼弁当①

保温弁当箱で温かく美味しく食べれる丼弁当

【節約&ヘルシーささみの親子丼】

(2人分)

ささみ・・2本

卵・・3個

玉ねぎ・・1/2個

めんつゆストレート・・150cc

砂糖・・小さじ2弱

片栗粉・・小さじ1弱

ごはん・・2人前

三つ葉、もみのり・・お好みで

①ささみは筋を取り1cm幅のそぎ切りに、玉ねぎは半月切りのスライス

②卵は溶いておく

③片栗粉は大さじ1の水で溶いておく

④小さめのフライパンにめんつゆ、砂糖、玉ねぎ、ささみを入れて火にかける

⑤ささみに火が通れば一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れる

⑥再加熱してブクブクしたら溶き卵を回し入れる

⑦箸で数回ほど回したら火を止めて完成

※保温弁当の外容器は熱湯を入れて温めておく⇒ご飯容器にご飯を入れラップしてレンジで熱々に加熱⇒外容器の熱湯を捨て水気を拭く⇒おかず容器にささみの卵とじを入れてすぐふたをして完成!!

 

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